2019 新スタイル自動 3 ホッパー二重充填チョコレート トリュフ ボール包餡機

当社のスタッフは常に「継続的な改善と卓越性」の精神を持っており、最高品質の高品質のアイテム、有利な価格、優れたアフターサービスを使用しながら、2019年の新しいスタイルオートマチックに対するすべてのお客様の信頼を獲得するよう努めています3 つのホッパー二重充填チョコレート トリュフ ボール外皮形成機、この分野に特化した専門家として、私たちはユーザーの大幅な温度保護の問題を解決することに取り組んでいます。
当社のスタッフは常に「継続的な改善と卓越性」の精神を持ち、最高品質の高品質の商品、優れた価値、優れたアフターサービスを使用しながら、お客様一人ひとりの信念を獲得するよう努めています。中国プロテインボール包餡機およびデーツボール包餡機、私たちは、この機会を通じて、現在から将来に至るまで、平等、相互利益、Win-Winのビジネスに基づいて、あなたの尊敬する会社と良好で長期的なビジネス関係を確立することを心から望んでいます。「あなたの満足が私たちの幸せです。」

製品の特徴

プロフェッショナル向けに設計、構築

●1.食品を-70〜-80℃で短時間急速冷凍します。
● 2. キノコを比較的栄養豊富な状態で閉じ込めることで、その栄養価をより多く保持します。
● 3. 時間と労力を節約し、新鮮なキノコに代わる手早く簡単な代替品です。
● 4. 賞味期限が長く、季節を問わず一年中供給できる

* 説明

トリュフとしても知られる黒トリュフ（ラテン語ではTuber melanosporum、英語ではPerigord truffle）は、地下に生える野生の食用キノコの一種で、ごつごつした外観をしています。

濃い茶色と黒色の間、小さな隆起、全体的に灰色または明るい白黒の質感、その独特の匂いは説明するのが難しいですが、キノコ/ニンニク/葉っぱ/湿地/発酵したトウモロコシ/キムチの漬け物/蜂蜜/ガス/のようなものです。濡れたわら/チーズ/シナモン/ヘラジカの臭いがし、シーツを洗わなかったことについては、精液のような臭いがしたとさえ言われている。主にアルプスとヒマラヤ山脈、および攀枝花市延辺県周辺の潘渓地域のいくつかの地域では、四川省は中国の黒トリュフ総生産量の60％を占めています。

トリュフは生育環境に非常にこだわります。太陽、水、土壌のpHがわずかに変化する限り生育できません。順番に育てることができない世界で唯一の珍味です。ある木の下ではトリュフが育ち、その隣にある同じように見える別の木の下ではなぜトリュフが育たないのか、人々は知りません。

キノコや他の菌類とは異なり、トリュフの胞子は風によって運ばれるのではなく、トリュフを食べる動物によって運ばれます。トリュフは主に松、樫、ハシバミ、ブナ、オレンジの木の下で育ちます。なぜなら、トリュフは光合成をして単独で生存することができず、栄養素を特定の根との共生関係に依存する必要があるためです。

現代の科学研究データによると、黒トリュフにはタンパク質、18種類のアミノ酸（人体では合成できない必須アミノ酸8種類を含む）、不飽和脂肪酸、各種ビタミン、亜鉛、マンガン、鉄分が豊富に含まれています。 、カルシウム、リン、セレン、その他の必須微量元素。また、スフィンゴ脂質、大脳配糖体、アミド、トリテルペン、オスケトン、アデノシン、トリュフ酸、ステロール、トリュフ多糖類、トリュフポリペプチド、および栄養価と健康価値の高い多数の代謝産物が含まれています。

その中でも、男性ケトンは陽を助け、内分泌の重要な影響を調節します。スフィンゴ脂質は、老人性認知症、アテローム性動脈硬化症の予防、および抗腫瘍細胞毒性において重要な活性を持っています。多糖類、ペプチド、トリテルペンには免疫力の向上、老化防止、疲労回復などの機能があり、ヘルスケアや健康に活用できます。

デタン工場では特殊な冷凍技術を用いて、黒トリュフを-70～-80℃の低温で短時間に急速凍結させています。冷凍過程における黒トリュフの細胞の損傷を効果的に抑制します。こうすることでトリュフの鮮度と栄養が失われるのを防ぎます。同時に、解凍後の黒トリュフの栄養含有量は顕著に減少せず、解凍後の黒トリュフの品質は冷凍前と大きく変わらなかった。

※解凍方法

黒トリュフの解凍方法

1. 空気解凍
冷凍黒トリュフを食品加工材料として使用する場合、通常は部分解凍のみで十分であるため、冷凍黒トリュフを冷凍庫に入れて空気解凍することができます。

2.水道水を解凍する
一般に、真空パックされた冷凍黒トリュフに適しています。解凍した黒トリュフは細菌の繁殖につながるため、解凍して再度冷凍するのではなく、完全に調理して食べる必要があります。

冷凍松夏は水道水に浸すか噴霧することで解凍できますが、水解凍に使用する水の温度は外装なしで20℃を超えてはなりません。

冷凍黒トリュフは水に直接入れて解凍しないでください。解凍すると、トリュフから栄養素が水に溶け出し、黒トリュフの食感や味に影響を及ぼします。

3.電子レンジ解凍
電子レンジもありますが、電子レンジ解凍も利用できます。この方法で解凍した黒トリュフの品質は空気解凍方法や水解凍方法よりも優れており、操作は簡単、迅速、高効率です。

会社概要

上海徳丹キノコ＆トリュフ有限公司へようこそ。
私たちは、きのこビジネスの信頼できるパートナーです

作業が簡単

良好なコミュニケーション、市場志向のビジネス感覚、相互理解により、話し合いや協力が容易になります。

責任感があり信頼できる

私たちは、お客様だけでなく、スタッフやサプライヤーに対しても責任を負い、そのおかげで当社は信頼できるサプライヤー、雇用者、そして信頼できる販売者となることができます。

輸送

商品の鮮度を保つため、主に直行便でお送りしております。
目的地の港に素早く到着します。弊社製品の一部につきましては、
しめじ、えのき、しいたけ、エリンギ、干し茸など、
賞味期限が長いので海上輸送も可能です。

卸売小売

市場・スーパーマーケット

レストラン / ホテル / ケータリング

当社のスタッフは常に「継続的な改善と卓越性」の精神を持っており、最高品質の高品質のアイテム、有利な価格、優れたアフターサービスを使用しながら、2019年の新しいスタイルオートマチックに対するすべてのお客様の信頼を獲得するよう努めています3 つのホッパー二重充填チョコレート トリュフ ボール外皮形成機、この分野に特化した専門家として、私たちはユーザーの大幅な温度保護の問題を解決することに取り組んでいます。
2019年の新しいスタイル中国プロテインボール包餡機およびデーツボール包餡機、私たちは、この機会を通じて、現在から将来に至るまで、平等、相互利益、Win-Winのビジネスに基づいて、あなたの尊敬する会社と良好で長期的なビジネス関係を確立することを心から望んでいます。「あなたの満足が私たちの幸せです。」